一、工作职责 1.听从领导安排，严格遵守操作程序; 2.配好日常所需的食材、保证食材的新奇; 3.负贵厨房卫生清洁,抓好食品卫生和个人卫生监视，原料的进货验收; 4.负责对各种食品的加工制作，保证食品质量; 5.每天根据厨房拟定的菜单烹制，做到饭菜可口，保质保鲜; 6.根据公司规定全部食品生产，符合标准食谱规定的数量或份量，以防浪费; 7.努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。 二、职位要求: 1.具备从事餐饮行业3年以上中餐类等厨师工作阅历; 2.了解厨房各项设备的性能，使用及保养方法; 3.原材料的熟识度，菜品的概念，中餐的烹饪技巧; 4.具备沟通力量、执行力量; 5.健康证或厨师等级证。